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严选食物 呵护健康

发布:admin| 发表于 2019-11-25 22:32 | 阅读量:0
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11月12日上午9点,通惠家园社区卫生服务站举办了一场以“升糖指数和血糖负荷”为主题的知识讲座,旨在帮助大家了解升糖指数和血糖负荷两个重要概念,并以此为参照来选择食物,达到科学饮食和健康饮食的目的。本次讲座由高碑店社区卫生服务中心主管护师李默担任主讲。

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如何饮食才能控糖和降糖,一直是广大糖尿病患者关注的话题,李默从升糖指数和血糖负荷两个重要概念入手,教大家对食物进行分类,挑选适合自己身体状况的食物。李默说,升糖指数通俗点讲就是衡量食物升高血糖能力大小的指标,升糖指数低的食物一般是生的,冷的,硬的,块大的和不容易消化的;升糖指数高的食物则做的比较精致软烂,容易被消化。一种食物对血糖的影响是由其血糖指数和含糖量共同决定的,把血糖指数和食物的碳水化合物含量结合起来,就是血糖负荷。

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为了让大家对这些抽象的概念有一个直观的认识,李护师特地准备了几张表格,上面详细地列出了常见食物的升糖指数和血糖指数的高低。随后,李默教大家根据表格内容结合自身的健康状况来挑选食物,并表示长期食用高血糖负荷的食物会增加2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症的患病概率。

 参加讲座的居民纷纷表示受益匪浅,通过卫生服务站举办的知识讲座,不仅可以为自己和家人的健康严格把关,还能在帮助他人的时候提出合理化建议,实在是一举多得。


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